“想吃什么？”老丁问。
丁小碗歪头想了几秒，说道：“有辣子炒肉吗？最辣的那种，可以让人痛哭流涕。”
老丁点头，一言不发地走进了厨房。
厨房正好有杭椒、小米辣和朝天椒。老丁顾虑着丁小碗的胃，只是每样取了一些，去掉辣椒籽和白筋，斜刀切成了细丝。然后，配了里脊肉丝、木耳丝、胡萝卜丝。开火热油，爆香了葱姜蒜和少许的辣豆瓣酱，将所有材料一气下锅，大火快炒，最后浇上调料汁和一层薄薄的淀粉水，就能出锅了。
青红辣椒和肉丝木耳搭配在一起，五颜六色，让人一眼就食欲大开。
丁小碗舍不得地拨出了一半，端给了陈怡。
陈怡微愣，“这是什么？”
丁小碗搔着鼻子道：“后悔药！吃一口就能让人忘记了所有。”
陈怡无动于衷，丁小碗气得跺脚，“哎呀，你到底吃不吃？不吃我拿走了！”
神情冷漠麻木的陈怡，终于举筷，夹起了一口辣子炒肉放进了自己的嘴里。
丁小碗眼神湛湛地盯着她咀嚼的嘴，似乎在期待着什么。
只见陈怡吃了一口又一口，直至第三口时，眼泪鼻涕突然飞了出来，整个人忍不住用力地咳嗽成一团。
“好吃吗？”丁小碗目光明亮，闪烁着调皮的笑意，看见她的窘态微笑了起来，“你这可算是有点活人的样子了。”
“……”陈怡瞪着她，喉咙偏偏像是被火灼烧过一样，艰涩疼痛地一句话都说不出来。她猛地站了起来，却不禁咳嗽得惊天动地。
“ok，过！”张大山满意地拍拍手，示意着这条通过。
张一茹的助理立刻飞奔着跑了过去，将一瓶矿泉水塞到了她的手里。
但她连喝了半瓶，也没止住这撕心裂肺的咳嗽声。
张导皱眉，指挥道：“给她吃口馒头，压一压。”
在众人七手八脚的帮忙下，一大口冷硬的馒头塞到了张一茹的嘴里，直直地堵在她的嗓子眼里，霎时脸就憋红了。
助理急忙又给她灌了几口水，才勉强咽了下去。
张一茹面色灰败，青红交加，指到这会儿才能够开口说话。她直接高声嚷嚷道：“导演，这次你看到了，阮青青是不是故意想辣死我！”
她怒目瞪视着在一旁悠闲地喝着水的阮青青，眼神像把刀子一样直往她的身上戳。
张导微微抿嘴咳了一声，“这菜是剧组从饭店买回来的，跟阮青青没关系。”
张一茹不可置信，她震惊得看了张大山一眼，脱口而出，“不可能！”
“难道我还骗你吗？”张大山脸色微沉，“好了，都别站着了，赶紧准备下一场。”
说实话，用特辣级的辣子炒肉作道具，还是张大山从昨天的拍摄中获得的启发。他早看出来了，张一茹的演技不太够，拍了几次不是太做作，就是太假。所以，张大山干脆用一道特辣的菜，刺激她的真实反应。
果然，这招用对了！张一茹在镜头前眼泪鼻涕齐流的情景，格外真实自然。
虽然《深夜食肆》拍摄的菜品一直以来都是由阮青青制作。但昨天发生了那件事情，还是给张大山提了个醒。所以，为了避嫌，他特意让剧务从外面餐馆买回了这道菜。